Comptabiliser un composant au kilo

Lors d'une fabrication, l'approvisionnement en matière première s'éffectue en unités de vente.
Néanmoins, pour certains composants, une fabrication peut ne consommer qu'une fraction d'unité de vente (Épices, arômes...).
Cet article décrit comment, pour ces matières premières, gérer l'approvisionnement au poids plutôt qu'en unités.

La consommation comptabilisée au kilo s'active dans Paramétrage > Produits > Composants, dans les options du type de composant à gérer au kilo.



Une fois l'option activée, tous les produits associés à ce type de composant sont gérés au kilo dans la fabrication.
Cela signifie que le besoin en matière première est calculé au kilo, mais également que l'approvisionnement se fait en kilo et non plus en unité de vente.
Dans le cas d'un poids saisi qui ne correspond pas exactement à une unité de vente, la commande créée aura pour quantité un arrondi du poids divisé par le conditionnement

Exemple : 840g de sirop d'agave conditionné en pot de 500g, soit 0.840 / 0.5 = 1,68. La quantité associée sera de 2 unités

Lorsqu'un composant est géré au kilo, le besoin et la consommation sont exprimés au kilo. L'information affichée dans la synthèse de fabrication est alors le poids et non plus le nombre d'unités.
Attention toutefois, la commande de fabrication créée a une quantité saisie qui correspond à un arrondi du poids saisi par rapport à l'unité de vente. Si ce produit est géré en stock, des écarts peuvent alors apparaître entre le niveau de stock affiché et le niveau de stock réel, le stock étant par défaut comptabilisé uniquement en unité de vente.  (Il reste possible de gérer une référence en stock au kilo)